Brioš francuski tost sa kokosom i ananasom

• 4 kriške brioša debljine 2 cm
• 2 jaja
• ½ ananasa
• 25 g šećera
• 2 x 30 g putera
• Šećer u prahu ili kokos za ukras

Ogulite ananas i uklonite srž. isjecite na 8 porcija. Otopite 30 gr putera i dodajte šećer. U tome propržite ananas.

Umutite jaja i kokosovo mlijeko. Potopite kriške brioša u toj smjesi.

Istopite preostali puter u tavi. Propržite brioš s obje strane dok ne dobije zlatnožutu boju.

Servirajte brioš sa kriškama karameliziranog ananasa na vrhu.

Ukrasite sa šećerom u prahu ili kokosom.